海底捞就疫情涨价道歉（海底捞受疫情影响预计损失约50亿）

西贝明明不出名,为何其副总裁还附和“月入5千不配吃 ”?

这是因为西贝走的是“中高端
”路线，一个普通馒头就卖21元 ，这玩意儿月入5000元以下的
，还真不会买账，就算是月薪超过5000元的也难说。人家西餐好歹摆个造型 ，放个西兰花，你这个完全就是把人当傻子宰
，把大家的智商放在地上摩擦 。

西贝副总裁楚学友已离职，他经常曝出不当言论 ，事后也已道歉
。西贝走的是“中高端”路线
，普通馒头售价21元，月薪5000元以下的人可能不会购买 ，甚至超过5000元的人也不一定愿意。由于疫情
，商家如海底捞和西贝宣布涨价，引起网友吐槽 。其中一条带有收入歧视的评论被楚学友转发并学习 ，引发舆论。

如何看待海底捞就复工涨价道歉?

总结两份道歉声明不难发现
，海底捞与西贝莜面村均是通过道歉声明的方式承认了涨价事实，为涨价行为道歉 ，随后再强调目前品牌正在推行的优惠活动
。

海底捞复工后涨价可能会影响品牌的营收 收到海底捞
，大家都陌生，到处都是海底捞的连锁店 ，很多人不会经常去海底捞经营消费，除非自己的经济能力比较强。

年4月11日
，西贝创始人贾国龙发布微博承认，上海地区外卖 、堂食等部分菜品价格有上涨并向网友道歉 ，表示所有菜品价格将恢复到因疫情停业前的标准 。 疫情对餐饮行业冲击很大
，迫于成本压力涨价本是企业的自主行为，消费者也有“我不消费 ”的自由
。只是情绪有时会胜过理智。

海底捞外卖菜单捞派肥牛从去年10月的30元/半份上涨到32元；草原羔羊肉从27元/半份上涨到31元；招牌虾滑从29元上涨到32元；此前9元半份的白萝卜目前售价10元；此前11元半份的土豆售价13元 。

海底捞为何会上半年净亏损9.65亿元?

1
、海底捞公布业绩下滑 ，主要原因是疫情导致门店客流量减少
，使得餐厅的平均翻台率从2019年上半年的8次/天降至3次/天
。 受疫情影响，公司海底捞餐厅的经营收入在上半年同比下降12% ，从2019年同期的1131亿元减少至951亿元。

2、首先最重要的原因
，一定是疫情的影响 。这次新冠疫情，极大的影响了世界各地的餐饮 ，娱乐
，影视各行业的经济情况
。从1月开始的冠状病毒疫情，席卷了中国各地。第一时间里 ，所有的餐饮业都被关闭，海底捞也关闭了全国的门店 。这次疫情是一场持久战
，经过数月的抗疫，虽然除旅游业之外 ，其他行业已经恢复了正常
。

3 、海底捞。上半年净亏损65亿
，为什么这么亏呢？因为上半年受到疫情的影响，全国各地这种饮食行业娱乐行业都不好做都亏损 ，亏损的不单指他们一家 。其他的行业也是亏的
，只不过并没有都公布出来而已。

4、海底捞上半年亏损主要是因为受疫情影响，外出就餐的人大幅度减少 ，所以导致了海底捞上半年的净亏损达到65亿元
，不过在统计完亏损之后，海底捞相关方面就立刻采取了补救措施
。

5
、年8月25日晚间 ，海底捞公布的财报显示
，2020年上半年，海底捞集团实现营收96亿元 ，同比下降15%，净利润由去年同期的12亿元下降至-65亿元
，同比降幅超200%。

6、海底捞2020年上半年亏损是情理之中的事 。2020年上半年恐怕所有的餐饮业都受了很大的冲击，损失巨大 ，尤其是一些小型的企业
，饭店几乎都停业了
。疫情期间，为了疫情的防控 ，人们都待在家里不出门
，没有人敢到外面吃饭，大小饭店都关门歇业。

2020年10个经典公共关系案例

年10个经典公共关系案例如下：钉钉“天选之钉”行动：钉钉通过B站风格的卖萌视频 ，巧妙应对小学生打分风波
，成功拉近与年轻群体的距离，提升了品牌好感度 。腾讯“逗鹅冤
”事件：腾讯面对被骗的尴尬 ，选择自嘲式公关
，通过恶搞视频将话题转变为喜剧元素，赢得了公众的宽容和理解
。

老罗直播事件：罗永浩通过连续发微博道歉和采取赔偿措施 ，展现了处理危机的诚意，为危机公关树立了良好的榜样。特斯拉VS拼多多事件：特斯拉在拼多多事件中的被动回应
，使其舆论处境不利 。拼多多通过10万元的补贴成为事件的焦点，相比之下特斯拉显得处于下风
。

一：钉钉事件：面对小学生集体打一星 ，钉钉用卖萌 、可怜的形象求饶
，建构起品牌与B站的强关联度，成功回暖品牌好感度。二：腾讯被骗事件：腾讯以自嘲式公关 ，推出恶搞视频
，将被骗的尬剧变成喜剧，以卖萌的人格化方式与用户沟通 ，赢得网友好评 。

海底捞回应72元毛肚分量实际缩水1/3

1
、海底捞回应72元毛肚分量实际缩水1/3
，海底捞官方平台发文回应，属操作失误 ，已加强整改
。当天已给顾客当面道歉
，也支持顾客依法维权。海底捞回应72元毛肚分量实际缩水1/3 。

2、月15日，耿女士在河南郑州海底捞新世界百货店就餐时 ，发现点的一份72元的捞派脆脆毛肚分量明显偏少。经称重，发现200克的毛肚实际只有138克
，少了62克
。对此，店长解释是员工备菜时的操作失误导致。郑州市城东路市场监管所所长表示 ，根据新消法规定
，此类情况可以按顾客损失进行3倍赔偿 。

3 、海底捞火锅一般情况人均消费70-100元
。海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了 ，而且价格不高 。

4
、店里回应说是当天配菜员操作失误所致
。我们知道
，在海底捞吃的就是一种氛围，也是一种享受 ，而菜品明显有问题
，这让顾客体验非常不好，而店家通过监控查看 ，当天员工操作失误而导致分量不足
，每一个菜品具体有多少克，都是实实在在的 ，只是当天出现了例外，而其他的菜品都是合格的。